日本傳統女兒節

女孩、桃花和人偶

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每年的3月3日是日本的女兒節,在日語中稱為“雛祭り”,是祝愿女孩子們健康成長的傳統節日。每逢此時,有女兒的家庭會擺放身著傳統服飾的人偶,並裝點上菱餅、雛霰和白酒等應節物。
在2月下旬至3月初,全國各地還會舉辦人偶展等慶祝活動,女兒節的裝飾為初春的日本平添一抹俏皮的色彩。

由橫丁編輯部提供

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女兒節的由來

關於女兒節的起源,在日本有多種解釋,最廣為人知的一種是認為它來自平安時代,人們用紙做成人偶,寓意將自己身上的不適和疾病轉移到紙人形上,再放入河裡讓其流走,日語中稱為“流し雛”。這一習俗與平安貴族們用以玩耍的人偶相結合,便產生了“雛祭り”女兒節。

在室町時代,人偶已發展得十分精緻豪華,也從放入河中流走改為擺起來裝飾,同時也成為上流階級女兒出嫁時嫁妝的一部分。
直至江戶時代,“雛祭り”正式成為專為女孩子慶祝的節日,而女兒節人偶也變得越來越高級、數量越來越多,變為擺在“雛壇”上的形式。
女兒節原是舊曆三月初三,在明治維新後改為公曆的3月3日。由於舊曆的三月初三正是桃花盛開的季節,因此女兒節也被稱為桃花節(桃の節句)。

“雛人形”人偶

女兒節最重要的元素便是“雛人形”人偶了,這種人偶非常精緻,在擺設方法上也很講究,通常為7層、5層或3層等,層數為奇數。傳統擺法是從娃娃方向的男左女右,正面看是男右女左,現代常見從娃娃方向看男右女左的方式是明治維新後流行的西化擺法。

最標準的7層擺法為:
第一層擺放“內裏雛”,即穿著宮廷服飾的天皇與皇后。
第二層擺放“三人官女”,即三名宮女,手執酒、酒杯及酒壺,其中只有一位是將牙齒塗黑、不畫眉的年長者。
第三層擺放“五人囃子”,即演奏能樂或雅樂的五人樂隊,從右邊起按樂器從小至大排序。
第四層擺放“隨身”,即隨從,被稱為右大臣和左大臣,外貌為一老一少。
第五層擺放“三人上戸”,即三名僕人。
第六層擺放小型嫁妝用家具。
第七層擺放牛車、重箱、轎子等等。

根據家庭條件、房間大小的不同,每家擺放的層數也有所不同,一些比較豪華的地方有時還會擺上三歌人(柿本人麻呂、小野小町、菅原道真)或者三賢女(紫式部、清少納言、小野小町)以及櫻盆栽和橘盆栽等等。

對於日本女孩來說,女兒節的人偶有著非常特殊的地位。通常一套人偶大約要十幾萬到幾十萬日元,更貴一些的甚至要一百多萬日元,一些傳統的家庭會由母親傳給女兒,在女兒出嫁時再作為嫁妝帶走,代代相傳。
女兒節的人偶通常會在3月3日之前一、二個星期開始準備,然而需要注意的是,這些人偶必須在一過3月3日就馬上收起來。這是因為在日本,有著“如果過了3月3日再收人偶女兒的婚期便會推遲”的說法。

近來,一些家庭也會選擇購買小巧、可愛的玩偶代替傳統的女兒節人偶。有時還可以看到卡通形象的女兒節人偶,價格親民並且不太佔地方,十分受到年輕父母的歡迎。

應節料理

在擺放人偶時,同時會一起擺放一種叫做菱餅的點心,是女兒節的代表性應節料理之一。由紅、白、綠三種顏色組成,通常為菱形。這三種顏色也有不同的寓意,紅色代表桃花,白色代表潔白的雪,綠色代表新綠的大地,象徵著桃花綻開,在白色的殘雪下萬綠更新,祝福女孩子們隨著春天的到來而健康成長。

蛤蜊湯也是女兒節的常見料理,由於蛤蜊是兩片殼緊密結合在一起,寓意著女兒能夠找到合適的另一半。

同時,成年人們還會喝白酒,據說是由過去喝桃花酒的習俗演變而來的。

女兒節的散壽司(ちらし壽司),裡面加了蝦、蓮藕、豆子等象徵吉祥的食材,配上綠葉、胡蘿蔔、蛋絲等使其色彩繽紛,象徵著春暖花開。

此外,在這一天日本人還會吃櫻花餅、金平糖等等點心糖果,通常來說,女兒節的應節料理色彩鮮豔,偏向粉色系,非常符合女孩子們活潑可愛的形象。

在這個季節來到日本的話,別忘了去看一看傳統的女兒節人偶喲。無論是否過女兒節,都祝愿天下的女孩子們能夠健康、快樂地成長。

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